Excellente source de protéines, le canard est un mets assez calorique. Ceci-dit, sa graisse est riche en acides gras mono-insaturés censés prévenir les affections cardio-vasculaires.
Le Canard colvert cancane, canquete, nasille. Le canard colvert est très bruyant, et spécialement la femelle. Le mâle lance un doux « kreep » râpeux, ou un « rab-rab ». Pendant la parade nuptiale, il émet des grognements ( comme le hérisson d'un précédent message ) et des sifflements. La femelle émet des séries de cancanements descendant vers la fin « QUACK-QUACK-QUACK-quack-quack-quack ».
Etonnant non n'est-il pas?
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