Cet âne, si affectueux, est particulièrement reconnaissable grâce à sa grande taille et à ses très longs poils bai bruns. Du fait de sa forte ossature, il est un excellent producteur de mules...
Le poids varie selon les individus et la race, de 80 kg pour un âne nain à 480 kg pour un baudet du Poitou,
Une tête grosse et longue, des oreilles longues et bien ouvertes, garnies de poils longs.
De tous temps, l'armée a employé ânes et mulets d'abord en raison de la sûreté de leurs pieds sur les sentiers escarpés des montagnes, mais également en raison de leur capacité à porter de lourdes charges et de leur compabilité .
En 1977, il ne restait plus que 44 animaux dans le berceau de race.
Dimanche , à la foire de Mirebeau , les badauds badaient devant tant de beaux baudets .
